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セミドライ。

セミドライ。_a0351414_07055258.jpg



何か、
コツコツ、ちまちま作業したい気分だったので、
セミドライトマトを作った。

果物みたいに甘いトマトをわざわざ加工するのは
ちょっともったいない気がするけど、
お一人様だと限度があるので、
常備食も兼ねて。

軽く塩とハーブを散らして、
低温で3時間。

セミドライ。_a0351414_07060385.jpg


出来上がったら、
オリーブオイルに漬け込む。

トマトが良いと、
こうも違うのか、
という出来。

とにかく甘い。

これで、
マフィンやスコーン、
フォカッチャを焼くのだ。

夜な夜な、
プチストレス発散を兼ねた、
自己満足な世界。


by macintash | 2017-05-02 07:16 |

夫、永眠。独りの日々から、一人と2匹暮らし。


by Q
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